ヨリトフグの食べ方まとめ 肝臓に毒性はあり?

   

どうも今回は、、、

今ちょっとした問題となってる、、、

 

 

ヨリトフグの…

 

食べ方や、、、

肝臓の毒性に、、、

 

 

迫って行きたいと思います!

宜しければ、ご覧になって行って下さいね!!!

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ヨリトフグとは?

食べ方に関する話に入る前に、、、

 

ヨリトフグに関する基本情報から

 

  • 漢字: 縒糸河豚
  • 別名:カワフグ(皮河豚)
  • 生息地:南日本・水深480mまで
  • 漁法:底曳き網
  • 由来:よりとは糸を縒るの意味では?との噂

 

ヨリトフグの食べ方まとめ

ヨリトフグの食べ方ですが、、、

 

煮物・汁物、焼く・唐揚げ

 

があるみたいですね!

 

ヨリトフグの食べ方の具体的なメニューは、、、

 

  • ヨリトフグの煮つけ
  • ヨリトフグの煮凝り
  • ヨリトフグの皮の煮凝り
  • ヨリトフグのちり鍋
  • ヨリトフグの皮の吸もの
  • ヨリトフグのみそ汁
  • ヨリトフグの唐揚げ
  • ヨリトフグの一夜干し

 

があります。

 

その他、ヨリトフグの食べ方は、、、

 

  • アンコウ類に近い食べ方
  • 皮ごとぶつ切りにして汁物・鍋・煮物はアンコウより美味しい
  • 筋肉は水分が多く、干してから唐揚げや焼き物がオススメ
  • 旬は寒い時期

 

となるみたいですね!

 

そんなヨリトフグの調理ですが、、、

 

  • 一般人原則的に行なわない
  • 調理される際は自己責任で

 

なのでお願いします!!

 

フグって言えば、昔のバイト仲間にフグみたいな見た目の人がいましたね(笑)
その人は、顔に感情が出易いタイプの人で、、、

嫌な客を接客してる際は、、、
語調は変わらないものの…
顔が真っ赤になり、、、

ヨリトフグの食べ方の、、、
唐揚げみたいな見た目になってました(笑)

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ヨリトフグ 肝臓に毒性はあり?

そんなヨリトフグの毒性についてですが、、、

 

  • 精巣は、無毒
  • 皮は、無毒
  • 筋肉は、無毒

 

となってるみたいです!

 

で、、、ヨリトフグの肝臓など内臓は毒性ありみたいですよ!

 

さらにヨリトフグは

  • 鱗はなく皮は分厚い・骨は柔らかい
  • 熱を通すとゼリー状なる骨は軟らかい
  • 白身は透明感があり濁り易い
  • 熱を通せば煮崩れし易い

 

と言う特徴を持ってるみたいですね!

 

フグって言えば、お祝い的なヤツで食べた思い出がありますね!
食べ方は、フグ鍋でしたかね。。。

まぁまぁ、美味しかった印象を受けましたが
値段的に考えると、、、普通にアンコウの方がコスパが良く、、、

そこまで、よいしょする程の料理なのかなぁ〜と思いましたがね・・・(泣)

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